Skiathoshunde drives af en gruppe faste frivillige samt andre frivillige, der træder til og hjælper når der er behov.
De faste frivillige er:
Christina Jespersen, dyrlæge
Brian Engel Nielsen, frivillig
Helle Hasseris Olesen, formidler/kontaktperson
Charlotte Andersen, formidler/kontaktperson
Joan Bruun Andersen, ansvarlig for hjemmeside
Marianne Hansen, rejsearrangør
Anne Brems, frivillig i rejseteamet
Pia Støiholm, frivillig i rejseteamet
Mette Weis, frivillig i rejseteamet
Herudover er der mange andre frivillige, der stiller op ved behov. Udover det faste rejseteam, der rejser ud og henter hundene hjem til Danmark, har vi også andre frivillige der indimellem rejser for os, vi har plejefamilier der står klar, når der er hunde der har brug for pleje og der er frivillige, der kører foderdonationer, laver loppemarkeder og donerer overskuddet til foreningen mv.